El cilantro es una hierba que se utiliza a menudo en la cocina mediterránea y asiática, pero también es conocida por sus posibles propiedades desintoxicantes. Se cree que ayuda al cuerpo a fijar y eliminar los metales pesados. Para fines desintoxicantes, es mejor consumirlo crudo. Añade un buen puñado de cilantro fresco a un batido o prepara un pesto. La cantidad recomendada es un puñado al día. Para obtener los mejores resultados, consúmelo regularmente durante dos semanas.
